日々秋が深まってきました。
秋といえば収穫の秋ですが、近年の気候変動で毎年のように農作物は豊作・凶作が、水産物も同じような傾向が見られます。
今年はサンマが豊漁でしたが、昨年はまったく獲れず。
今年は秋鮭がほとんど獲れなかったようです。
ちなみに私は自宅前で、夏野菜とさつまいも畑をやってます。
今年はほんとうに猛暑の影響が顕著でした。
・トマト△
・ナス○
・ゴーヤ○
・ジャガイモ×
・さつまいも◎
なので、10月末からの1ヶ月間のお休みは、すべてさつまいもの収穫に充てました。
最近は品種も多いですね。
【べにはるか】【シルクスイート】【安納芋】【パンプキンスィート】【栗かぐや】
以上の5種類です。
今年はこの10年くらいの中でも、最も豊作でしたのですっかりご機嫌です。
私の頭は大きいのですがそれに匹敵する大きさです。
収穫した野菜、さつまいもは、ほぼすべて食べ盛りスタッフのお腹の中に入ります。
食欲の秋です。
では、次回は料理編です。